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Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega.
Despalillado. Fermentación alcohólica tradicional a una temperatura controlada de 29º en depósitos de hormigón revestidos. Remontados diarios para la extracción de color y control de la temperatura. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Posteriormente pasa a barricas para la etapa de crianza. Trasiego a depósito para su clarificación y estabilización. Embotellado y crianza en botella.
Color rojo guinda con algunos tonos violáceos y azulados en capa fina, signo inequívoco de su juventud.
La nariz es fragante, con diversidad de tonos frutales (frambuesa, arándanos, zarzamoras).
La boca es amplia, larga, agradable. Es un vino sabroso, bien domado, que no deja sentir aristas a su paso, persistente y largo de sabores.
En conjunto es un vino muy elegante, fácil de beber, suave y armonioso.
Carnes rojas y blancas, caza menor, asados, guisos de carne, embutidos y quesos curados y cremosos.
Referencia: 27013
Precio venta: La botella Unidad de venta: La botella Formato botella: 75 Cl Formato caja: 6 botellas PINCHAR AQUÍ PARA VER FICHA TÉCNICA
Referencia: 27097
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Referencia: 27103
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Referencia: 27036
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Referencia: 27096
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Referencia: 27102
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Referencia: 27094
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Referencia: 27099
10.32 €/botella IVA INCLUIDO 5 botellas+ 1 de regalo Precio venta: 6 botellas Unidad de venta: 6 botellas Formato botella: 75 Cl Formato caja: 6 botellas PINCHAR AQUÍ PARA VER FICHA TÉCNICA
Referencia: 27090
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Referencia: 27014
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