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CERDO DE CASTAÑA

Procedencia: Galicia

Raza de cerdo seleccionada para facilitar la infiltración de grasa. Gracias a esta infiltración de grasa, la carne Selecta es más jugosa, sabrosa y veteada, lo que le da un sabor más intenso y una textura más tierna y jugosa.

La alimentación a base de castañas gallegas: los cerdos disfrutan de una alimentación completamente natural a base de castañas gallegas, recuperando así la tradición de Galicia.

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